Bahan-bahan :
Cara Membuat :
- 200 gram ikan nila, potong tipis
- 5 sendok makan tepung terigu, encerkan dengan air
- 1 sendok teh bawang putih bubuk, untuk ikan
- ½ sendok teh garam, untuk ikan
- 1 sendok makan air jeruk nipis, untuk ikan
- ¼ sendok teh lada bubuk, untuk campuran tepung terigu
- ¼ sendok teh garam, untuk campuran tepung terigu
- ½ sendok teh bawang putih, untuk campuran tepung terigu
- Minyak goreng
- Tepung roti
- Panaskan minyak goreng
- Lumuri ikan yang telah dipotong tipis dengan air jeruk nipis, garam, dan bubuk bawang. Aduk hingga merata dan diamkan sembari menunggu minyak goreng panas
- Siapkan tepung terigu encer dan tepung roti di wadah yang terpisah
- Masukkan ikan ke tepung terigu encer lalu keluarkan dan bolak balik pada tepung roti sampai ketebalan sesuai dengan selera
- Lalu masukkan ke dalam minyak panas dan goreng sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan
- Setelah matang, angkat dan tiriskan
- Nila goreng kriuk siap disajikan
Baca Juga :
