Studi: Pola Makan Banyak Sayuran dan Rendah Daging Turunkan Risiko Penyakit Jantung

  Dalam sebuah evaluasi, peneliti menemukan peningkatan konsumsi minyak zaitun sekitar lima gram bisa mengurangi risiko penyakit jantung koroner sebesar tujuh persen. Asupan minyak zaitun dalam jumlah tersebut juga dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular sekitar empat persen.   Lalu, langkah yang sama juga mengurangi risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular sebesar delapan persen.   Selain itu, para peneliti juga menemukan Bahia mengonsumsi sayuran dua porsi per hari dikaitkan dengan penurunan risiko kematian akibat penyakit jantung hingga 34 persen. Sayuran dan tomat memberikan efek paling positif untuk menurunkan risiko tersebut.