[/caption]Sedangkan jenis sambal yang digunakan adalah sambal dabu-dabu bawang rica yang merupakan sambal tradisional daerah Gorontalo.“Selain mengajak masyarakat agar makan ikan dan daging yang bergizi, kegiatan ini merupakan bagian terobosan pemerintah untuk mengembangkan produksi peternakan dan perikanan, “ujar Bupati Gorontalo, Nelson Pomalingo.Setelah penyerahan rekor dunia, puluhan ribu tusuk sate ini kemudian disantap serentak oleh ribuan pengunjung yang datang.Diharapkan dengan adanya pemecahan rekor dunia ini dapat mempromosikan wisata kuliner yang ada di Gorontalo dan dapat dikunjungi oleh wisatawan domestik hingga mancanegara. Laporan: Kadek Sugiarta dari Gorontalo