Ini Dia Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan

Beberapa manfaat daun salam untuk kesehatan yaitu, sebagai efek antibakteri, menurunkan kadar gula darah, dan pencegahan penyakit kanker. Daun salam banyak digunakan dalam masakan sebagai penambah rasa dan aroma.   Selain itu, daun salam juga kerap digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan. Namun, tidak semua klaim kesehatan dari daun salam telah teruji secara ilmiah.Nutrisi yang terkandung dalam daun salam lebih mungkin diserap secara optimal jika daun dihancurkan terlebih dahulu. Satu sendok makan daun salam yang dihancurkan mengandung 5,6 kalori, kurang dari 1 gram protein, kurang dari 1 gram lemak, 1 gram karbohidrat, kurang dari 1 gram serat, dan kurang dari 1 gram gula.   Selain itu, daun salam juga mengandung sejumlah kecil vitamin dan mineral. Kandungannya yang paling umum adalah kalsium, tembaga, zat besi, magnesium, mangan, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, riboflavin, dan seng.Dilansir dari WebMD