Alpukat sangat populer di dunia kesehatan karena sangat bergizi dan erat kaitannya dengan beberapa manfaat kesehatan. Alpukat yang adalah buah yang bergizi, serbaguna, dan lezat menjadi makanan pokok di seluruh dunia.
Alpukat berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah, tetapi juga dibudidayakan di banyak wilayah di dunia, termasuk Amerika Utara.
Berikut kami rangkum dari laman
Healthline pada Jumat, 19 Agustus 2022, tujuh manfaat mengonsumsi Alpukat secara rutin.
1. Sumber nutrisi yang sangat baik
Alpukat adalah buah yang sangat bergizi dan merupakan sumber terkonsentrasi dari lemak dan serat sehat, ditambah sejumlah vitamin dan mineral.
Alpukat kaya akan nutrisi yang sering digunakan diet banyak orang, termasuk magnesium, B6, vitamin C, vitamin E, dan folat. Alpukat juga memberikan nutrisi yang penting untuk kesehatan sistem kekebalan tubuh , termasuk vitamin C, B6, dan E.
Alpukat mengandung banyak nutrisi yang penting untuk kesehatan yang optimal, dan mengonsumsi alpukat secara teratur dapat membantu meningkatkan kualitas diet secara keseluruhan.
2. Bermanfaat untuk kesehatan usus
Alpukat tinggi serat, dan menyediakan sekitar 14 gram di setiap alpukat. Mendapatkan cukup serat dalam makanan sangat penting untuk kesehatan sistem pencernaan karena membantu mendorong pertumbuhan bakteri sehat.
Konsentrasi asam empedu yang lebih besar menginduksi peradangan usus dan terkait dengan pertumbuhan mikroba yang terkait dengan hasil kesehatan negatif seperti kanker usus besar.
Selain itu, alpukat memiliki lebih banyak bakteri Faecalibacterium, Lachnospira, dan Alistipes , yang semuanya menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA), termasuk butirat.
SFCA membantu bahan bakar sel-sel usus besar dan melindungi terhadap penyakit seperti kanker kolorektal dan penyakit radang usus.
3. Dapat membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung
Mengkonsumsi makanan padat nutrisi seperti alpukat secara teratur dapat membantu melindungi dari penyakit jantung.
Alpukat dapat membantu meningkatkan kolesterol HDL pelindung jantung dan menurunkan kadar kolesterol LDL teroksidasi, sejenis kolesterol yang secara signifikan terkait dengan aterosklerosis, atau penumpukan plak di sepanjang dinding arteri.
Selain itu, kandungan kalium dan magnesium yang tinggi dari alpukat bermanfaat untuk pengaturan tekanan darah. Menjaga tekanan darah pada tingkat yang sehat sangat penting untuk pencegahan penyakit jantung.
4. Sumber yang kaya akan senyawa antioksidan dan anti-inflamasi
Selain vitamin, mineral, lemak sehat, dan serat, alpukat dikemas dengan senyawa bioaktif termasuk karotenoid , vitamin C, vitamin E, dan senyawa fenolik.
Zat-zat ini telah terbukti memiliki aktivitas antioksidan, neuroprotektif, dan kardioprotektif yang signifikan.
Misalnya, karotenoid yang ditemukan dalam alpukat termasuk lutein, Carotene, dan Carotene telah terbukti memiliki efek antioksidan yang kuat, melindungi terhadap kerusakan oksidatif, yang terkait dengan perkembangan banyak penyakit kronis.
Karena Alpukat kaya akan antioksidan, makan alpukat secara teratur dapat membantu meningkatkan pertahanan antioksidan tubuh.
5. Dapat membantu meningkatkan berat badan yang sehat
Ada banyak faktor yang mempengaruhi berat badan, mengikuti diet bergizi dan seimbang mungkin yang paling penting dalam mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat, yang sangat penting untuk pencegahan penyakit.
Meskipun ia tinggi kalori, mereka dikemas dengan nutrisi dan membantu meningkatkan rasa kenyang, berkat seratnya yang tinggi dan kandungan lemak yang sehat.
6. Pilihan cerdas selama kehamilan dan menyusui
Selama kehamilan dan menyusui, kebutuhan nutrisi meningkat secara signifikan. Satu buah alpukat memberikan 27% dari asupan folat yang direkomendasikan selama kehamilan.
Makan Alpukat juga dapat membantu Anda mencapai tingkat asupan yang disarankan untuk nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah yang lebih besar selama kehamilan dan menyusui , seperti vitamin C, kalium, dan B6.
Selain itu, kandungan serat Alpukat yang tinggi dapat membantu mencegah sembelit, yang sangat umum terjadi selama kehamilan.
Untuk ide makanan atau camilan ramah kehamilan dan menyusui yang memuaskan, cobalah mengisi setengah alpukat dengan salad salmon atau salad ayam.
7. Bahan serbaguna dan enak
Selain bergizi tinggi, Alpukat dapat digunakan dalam berbagai resep, baik yang manis maupun yang gurih. Ini membuat mereka menjadi bahan yang cerdas untuk dimiliki.
Berikut adalah beberapa ide tentang cara memasukkan lebih banyak alpukat ke dalam makanan
- Gunakan sebagai pengganti mayo dengan yogurt Yunani dalam salad ayam, salmon, telur, dan tuna.
- Masukkan potongan Alpukat beku ke dalam smoothie untuk sumber lemak sehat.
- Masukkan Alpukat ke dalam salad dan mangkuk gandum.
- Roti Alpukat dan panggang untuk suguhan yang renyah.
- Hancurkan Alpukat di atas roti panggang atau ubi jalar setengah panggang.
- Campurkan dengan minyak zaitun, jus lemon, dan bumbu untuk saus krim yang cepat dan mudah.
- Taburkan setengah Alpukat dengan sedikit garam dan merica kasar dan nikmati langsung dari kulitnya.
- Isi Alpukat dengan salad ayam atau salad kacang.
