Tahukah anda dibalik efek buruk yang ditimbulkanya, minuman keras ternyata bermanfaat untuk kesehatan tubuh asal dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Arak Bali serta makanan dan minuman berfermentasi mulai sekarang dilegalkan di Pulau Bali. Keputusan untuk melegalkan arak Bali dan minuman fermentasi ini dituangkan dalam Peraturan Gubernur No 1 Tahun 2020 tentang Kelola Minuman Fermentasi dan/atau Destilasi Khas Bali.Gubernur Bali, I Wayan Koster mengatakan alasan mengeluarkan pergub tersebut adalah untuk melindungi sumber daya keragaman budaya Bali. Minuman fermentasi khas Bali antara lain arak, tuak, dan brem. Koster mengatakan bahwa pergub tersebut telah disetujui Kementrian Dalam Negeri dan telah diundangkan pada Rabu (29/1/2020).Arak merupakan salah satu jenis minuman keras atau alkohol yang diproduksi di kawasan Asia, namun nama arak sendiri lebih sering digunakan di Indonesia dan Malaysia.Mengonsumsi minuman keras sudah menjadi gaya hidup bagi sebagian besar orang, termasuk di Indonesia. Ada banyak alasan orang mengonsumsi jenis minuman ini, misalnya sebagai pelengkap di pesta-pesta, atau hanya sekedar untuk melepas penat di akhir pekan.Nah, tahukah anda bahwa ternyata minuman beralkohol juga punya manfaat bagi kesehatan tubuh? Sejumlah penelitian bahkan menyebutkan bahwa minuman beralkohol dapat membuat umur lebih panjang. Tentunya manfaat itu bisa kita peroleh jika mengonsumsinya dalam porsi wajar. Berikut manfaat minuman keras untuk kesehatan.
Wine dan bir baik untuk jantung Dalam porsi wajar, bir dan anggur merah (wine) dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga 40 persen. Temuan ini dilaporkan oleh sebuah studi tinjauan yang mengamati lebih dari 100 penelitian milik Harvard School of Public Health, seperti dilansir dari Live Strong.Manfaat minuman keras bagi kesehatan jantung berkaitan dengan kemampuannya meningkatkan kolesterol baik (HDL), menurunkan kolesterol jahat (LDL), dan mengurangi risiko penggumpalan darah yang dapat menyebabkan penyumbatan arteri. Penyumbatan arteri itu sendiri merupakan faktor risiko dari serangan jantung dan stroke. Bir turunkan risiko Alzheimer dan Parkinson Berbagai studi menemukan bahwa bir mengandung thiamin dan riboflavin (dua jenis vitamin B), juga kalsium, magnesium dan selenium yang lebih banyak daripada wine. Para peneliti menduga hal ini disebabkan oleh bahan dasar yang digunakan untuk membuat bir, yaitu jelai atau hops (pucuk pohon cemara).Dilansir dari Shape, sebuah studi terbitan Journal of Agriculture and Food Chemistry melaporkan senyawa aktif dalam hops dapat melindungi anda dari risiko Alzheimer dan penyakit Parkinson. Penelitian lain dari Tiongkok juga menemukan bahwa hop mengandung xanthohumol yang dikenal memiliki kandungan antioksidan dan antikanker tinggi, yang berfungsi memperlambat perkembangan penyakit neurodegeneratif. Bir dan wine baik untuk kesehatan ginjal
Baca Juga :
