Avneesh Chhabra, selaku Direktur, USMS Saffron Company Inc mengatakan ada empat jenis safron yang meliputi Pushal, Sargol, Super Negin dan Negin.
Pushal adalah variasi yang paling murah, mengandung warna dasar kuning-oranye. Safron jenis ini memiliki sifat obat yang lebih rendah. "Ini adalah bagian atas stigma yang berisi remah-remah dan bagian yang pendek dan gemuk. Warnanya merah dan paling cocok untuk memasak dan sebagian besar digunakan oleh restoran dan hotel untuk penggunaan massal," ujarngnya
"Super Negin adalah jenis safron yang paling berharga karena terdiri dari untaian utama dan sangat harum," imbuhnya.
Variasi terakhir disebut Negin dan sangat mirip dengan Super Negin, satu-satunya perbedaan adalah masih mengandung sedikit bagian berwarna kuning.
