Ini Manfaat Biji Buah Nangka yang Jarang Diketahui

Sebuah penelitian pada tikus menemukan, konsumsi biji buah nangka mampu mengurangi kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Namun, penelitian terkait efek ini masih terbatas pada hewan. Penelitian pada manusia dibutuhkan untuk bukti yang lebih kuat.   Perlu diingat bahwa biji buah nangka ini tidak boleh dikonsumsi mentah karena kandungan antinutrisinya. Merebus atau memanggang adalah dua cara mengolah biji buah nangka yang populer. Biasanya, biji buah nangka akan masak setelah direbus selama 20-30 menit.