Penting! Ini 5 Jenis Makanan untuk Meningkatkan Kesehatan Otak

5 jenis makanan untuk meningkatkan kesehatan otak yaitu, sayuran hijau, ikan berlemak, kenari, kopi, dan cokelat hitam. Konsumsi makanan sehat sangat penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan, khususnya kesehatan otak. Pasalnya, otak membutuhkan makanan yang sehat sebagai bahan bakar agar data berfungsi optimal. "Jika kita mengendarai mobil mahal, kita pasti mengisinya dengan bahan bakar premium, bukan bensin biasa, karena tidak akan berfungsi dengan baik." Demikian penuturan, ahli diet klinis di UMass Memorial Health Care, Sydney Spiewak. Intinya, apabila kita ingin membuat pikiran tetap jernih dan tajam, salah satu hal terbaik yang dapat dilakukan adalah mengonsumsi makanan yang kaya nutrisi dan bervariasi.   Dilansir dari Martha Stewart, berikut 5 jenis makanan untuk meningkatkan kesehatan otak. Sayuran hijau Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, kale, peterseli, dan selada mengandung nutrisi lutein, vitamin K, nitrat, folat, alfa-tokoferol, beta-karoten, serta kaempferol.  Menurut ahli gizi di Hartford, Connecticut, Nora Saul, semua sayuran hijau ini memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan otak. Satu studi yang diterbitkan dalam jurnal Alzheimer's and Dementia menemukan, sayuran hijau dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer sebanyak 53 persen. Ikan berlemak Beberapa ikan tertentu, termasuk salmon dan tuna, yang mengandung lemak baik seperti asam lemak omega-3 dapat meningkatkan fungsi otak.  Ahli gizi dan pemilik Eatrightfitness, Roger E. Adams menjelaskan, ikan berlemak ini juga dapat meningkatkan fleksibilitas arteri dan menurunkan kolesterol.  "Terlebih lagi, ikan kaya omega-3 sangat dikaitkan dengan penurunan kadar beta-amiloid dalam darah atau protein yang membentuk gumpalan yang merusak di otak orang dengan penyakit alzheimer," tambah dia.  Saat memilih varietas ikan, Adams juga merekomendasikan untuk memilih jenis yang bersumber secara bertanggung jawab, dan mengandung kadar merkuri terendah yakni salmon, tuna, atau ikan cod. Kenari Kacang kenari kaya akan senyawa lemak omega-3 yang disebut asam alfa-linolenat (ALA). Menurut penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition, Health and Aging, senyawa ini mengarah pada peningkatan kinerja kognitif.  "ALA dan asam lemak omega-3 lainnya juga terkait dengan tekanan darah yang lebih rendah dan arteri yang lebih bersih yang berguna bagi kesehatan jantung dan otak," kata Adams. Kopi Jika kita suka minum secangkir kopi (atau beberapa) setiap pagi, maka kita telah memberikan sesuatu yang dibutuhkan oleh otak. Penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition menemukan, peningkatan konsumsi kafein menghasilkan fungsi mental yang lebih tinggi.  Literatur lain dalam Journal of Alzheimer's Disease juga menunjukkan minum kopi sebagai metode untuk mengurangi risiko alzheimer. Cokelat hitam Cokelat hitam atau dark chocolate memang baik untuk otak kita karena mengandung lebih banyak kakao dan flavonoid. "Flavonoid dan kakao dapat merangsang aliran darah, serta mendorong pertumbuhan pembuluh darah di bagian otak yang terlibat dalam memori dan pembelajaran." Demikian penjelasan ahli saraf di New Jersey Brain and Spine Center, Elana Clar.