Studi: Makanan Sehat Ternyata Tidak Ampuh Melawan Dampak Stres pada Tubuh

Sebuah riset yang diterbitkan dalam Molecular Psychiatry menemukan bahwa pola makan yang baik ternyata tidak ampuh melawan dampak stres pada tubuh. Pola makan yang baik memang berpengaruh positif pada kesehatan tubuh secara keseluruhan. Namun, pola makan yang baik ternyata tidak ampuh melawan dampak stres pada tubuh. Dilansir dari npr.org, sebuah riset di tahun 2016 yang diterbitkan dalam Molecular Psychiatry menemukan bahwa stres bisa membuat manfaat dari pola makan sehat tidak berguna lagi.  Riset yang dilakukan oleh peneliti dai Ohio State University dilakukan dengan mengamati 58 wanita. Para wanita yang berpartisipasi dalam riset tersebut diberi dua jenis makanan yang berbeda untuk dikonsumsi pada hari yang berbeda pula.  Di suatu waktu, para wanita diminta untuk mengonsumsi makanan tinggi lemak jenuh, jenis lemak yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Lalu di hari yang lain, para wanita diminta mengonsumsi makanan berbahan dasar nabati yang dianggap lebih menyehatkan.  "Ketika wanita tidak stres dan mereka mendapatkan makanan yang lebih sehat, respons peradangan mereka lebih rendah daripada saat mereka mengonsumsi makanan berlemak jenuh tinggi," ucap Janice Kiecolt-Glaser, selaku peneliti.  Apa yang diucapkan oleh sang peneliti tentu bukan hal yang mengejutkan karena kombinasi makanan sehat dan pikiran yang positi memang membawa dampak baik pada kesehatan. Namun, peneliti juga menemukan hal lain yang mengejutkan.  "Jika seorang wanita stres pada suatu hari ketika dia mendapat makanan sehat, tubuhnya justru mengali respon peradangan, serupa saat kita mengonsumsi makanan tinggi lemak jenuh," ucapnya. Dengan kata lain, efek stres yang memicu respon peradangan di tubuh nampaknya tak bisa diatasi hanya dengan makan sehat. Padahal, peradangan yang tinggi dapat meningkatan risiko berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit kardiovaskular, diabetes tipe 2, radang sendi, beberapa jenis kanker  Hal ini membuktikan bahwa stres memang memberi efek negatif yang kuat pada tubuh kita. Kita memang tidak bisa menghindari stres dalam kehidupan. Namun, kita bisa mengelola stres dengan baik agar tidak berdampak besar pada tubuh.