Kurma merupakan sumber fruktosa atau jenis gula alami yang terdapat dalam buah, sehingga tak heran jika rasanya sangat manis.
Hal itu membuat kurma sering kali dijadikan pengganti gula putih karena kaya nutrisi dan memiliki tingkat manis yang serupa dengan gula.
Takaran gula putih dan kurma sebagai pemanis imbang. Sehingga masyarakat dapat mengganti resep satu sendok makan gula dengan satu sendok makan kurma.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan.
Serat tinggi dalam kurma membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan mencegah datanganya sembelit. Kandungan serat juga bermanfaat untuk mengontrol gula darah.
Serat dapat memperlambat pencernaan dan mencegah kadar gula darah melonjak. Karena rendahnya indeks glikemik yang dimiliki.
3. Menangkal Berbagai Penyakit.