Antv – Makanan India adalah perpaduan yang indah dari budaya dan keragaman yang merupakan bagian dari negara tersebut.
Ketika berpikir tentang masakan India, mungkin akan terbayang tentang rasa yang kaya rempah dang menggugah selera.
Akan tetapi, ada beberapa makanan aneh di India yang dimakan dan akan membuat kebanyakan orang terkejut. Sebab jenis hidangan ini jauh dari jenis masakan khas India yang dikonsumsi oleh orang pada umumnya.
Penasaran kira-kira apa saja itu? Mari simak ulasannya di bawah ini seperti yang telah dikutip dari holidify Jumat, 9 Desember 2022.
1. Jadok
Hidangan ini populer di kalangan suku Jaintia di Timur Laut, terutama Meghalaya. Makanan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan darah dan isi perut babi atau ayam. Tak hanya itu, akan terdapat pula darah dan usus.
2. Doh Khlieh
Kelezatan dari makanan yang satu ini dihiasi dengan otak babi kukus. Tentu olahan makanan ini cukup aneh bagi sebagian masyarakat.
3. Daging Anjing
Meskipun mungkin ini belum pernah terdengar di negara lain, tapi Nagaland memiliki makanan lezat olahan daging anjing, laba-laba, babi, kepiting, bahkan gajah.
Daging anjing disiapkan dengan berbagai cara dan menjadi sajian favorit di antara komunitas suku Nagaland, Mizoram, dan Manipur.
4. Chaprah
Makanan yang berikutnya yakni semut merah, telurnya, dan beberapa campuran rempah membuat makanan ini cukup digemari oleh sebagian kalangan di India. Mungkin ini terdengar menjijikan atau malah mungkin membuat penasaran.
Tapi suku-suku di Chhatisgarh memakannya dengan chutney pedas dari semut merah. Mereka bahkan menggunakan semut merah untuk hiasan.
5. Kari Bayi Hiu
Jika tengah berada di suku Goa, mungkin kamu akan menemukan bahwa ini adalah hidangan utama masakan Goa.
Anggap saja seperti ikan lainnya, sebab ini akan sangat sulit untuk ditangkap dan juga sangat disukai oleh penduduk setempat, ini adalah salah satu kari yang harganya tidak murah.
6. Kaki katak
Kelezatan eksotis ini adalah bagian dari masakan Goan dan Sikkim. Kaki katak yang sudah babak belur kemudian digoreng dan dianggap memiliki nilai obat yang tinggi oleh suku Lepchas di Sikkim. Diketahui, hal ini dapat menyembuhkan disentri dan penyakit perut lainnya.
7. Eri Polu
Di Assam India, kepompong ulat sutera adalah makanan lezat yang sangat disukai. Ulat Eri digunakan setelah kepompongnya berputar. Biasanya disajikan dengan Khorisa, hidangan yang dibuat dari rebung yang difermentasi.
8. Phan Pyut
Kentang adalah bagian dari makanan pokok bagi sebagian besar orang India. Itu sama dengan ini yang merupakan bagian dari masakan India Timur Laut biasa. Kecuali kentangnya busuk. Ini mungkin makanan paling aneh yang ada di India sebab dibuat dari bahan yang busuk.
9. Nahkham
Hidangan ini adalah favorit di antara anggota suku Garo Meghalaya. Kelezatan ini terbuat dari ikan kering, sayuran, dan abu suling. Akan tetapi, makanan jenis yang satu ini akan memberikan bau sangat menyengat, yakni busuk.
10. Sorpotel (Chouricos)
Sorpotel dibuat dengan jeroan babi, dengan kata sederhana, itu terbuat dari organ dalam dan isi perut babi yang seharusnya diperlakukan sebagai limbah.