Gule Bustaman adalah nama kuliner khas Semarangan. Dinamakan demuikian karena memang lokasinya ada di Kampung Bustaman, Kota Semarang, Jawa Tengah. Murah, meriah, nagih dan melegenda tentunya! Anda penasaran?
Pagi-sekali sekali saya sudah berada di Kampung Bustaman, Kota Semarang. Usai makan gule kambing kemarin, saya jadi penasaran bagaimana gule yang sedap itu dibuat.
Dan tempatnya itu ya di sini, di Kampung Bustaman. Gampang sekali aksesnya. Gang masuknya di tepi Jalan MT. Haryono, salah satu jalan protokol di Semarang yang jadi pusat perdagangan orderdil kendaraan.
Gang Kampung Bustaman kecil saja. Tak bisa dilalui mobil. Maksimal sepeda motor. Rumah penghuninya kecil-kecil dan saling berhimpitan. Tak mengira, di gang-gang sempit inilah gulai kambing legendaris Semarang dibuat.
Begitu melangkah masuk, aroma bumbu rempah gulai sudah semerbak. Ada beberapa rumah yang pagi itu sudah mulai memasak.
Baca Juga :