Ikan kudu-kudu memang memiliki bentuk yang sedikit aneh. Berbentuk kotak, berwarna abu kelabu, mata belok, dan berkepala besar membuat ikan khas perairan Sulawesi tampak menyeramkan.
Namun siapa sangka di balik tampangnya yang menyeramkan tersebut, ikan kudu-kudu memiliki daging yang sangat lembut.
![]()
Tak perlu terbang jauh jauh ke Sulawesi, kini kamu bisa mencoba kuliner ikan kudu-kudu yang khas dari Makasar ini di Jakarta.Kamu bisa menyambangi restoran Samudera Rasa yang terletak di Jalan Bouelvard Raya, Blok QF 1 No.1, Kelapa Gading, Jakarta Timur.Di Samudera Rasa, ikan kudu-kudu diolah dengan sangat baik sehingga aman dikonsumsi. Pasalnya jika salah dalam memasaknya, ikan kudu-kudu bisa berbahaya. ![]()
Salah satu sajian ikan kudu-kudu yang menjadi favorit di resto Samudera Rasa adalah ikan kudu-kudu fillet goreng.Ikan kudu-kudu terbelah menjadi dua dibuat seperti mangkuk, kemudian di dalam isi perutnya terdapat potongan daging ikan yang digoreng dengan tepung dan dibuat renyah alias crunchy. ![]()
Tak perlu terbang jauh jauh ke Sulawesi, kini kamu bisa mencoba kuliner ikan kudu-kudu yang khas dari Makasar ini di Jakarta.Kamu bisa menyambangi restoran Samudera Rasa yang terletak di Jalan Bouelvard Raya, Blok QF 1 No.1, Kelapa Gading, Jakarta Timur.Di Samudera Rasa, ikan kudu-kudu diolah dengan sangat baik sehingga aman dikonsumsi. Pasalnya jika salah dalam memasaknya, ikan kudu-kudu bisa berbahaya. 
Salah satu sajian ikan kudu-kudu yang menjadi favorit di resto Samudera Rasa adalah ikan kudu-kudu fillet goreng.Ikan kudu-kudu terbelah menjadi dua dibuat seperti mangkuk, kemudian di dalam isi perutnya terdapat potongan daging ikan yang digoreng dengan tepung dan dibuat renyah alias crunchy. 
Baca Juga :
