Docang, Kuliner Sarapan Khas Cirebon yang Legendaris

DOCANG KULINER
DOCANG KULINER (Foto : )
Setiap daerah, memiliki beragam macam kuliner dengan ciri khasnya masing-masing, di Cirebon, Jawa Barat, ada kuliner khusus yang sangat cocok untuk menu sarapan dan sangat legendaries, yaitu docang.
Kuliner berbahan lontong mirip lontong sayur tersebut, dengah kuah dage yang nikmat, menjadikan makanan ini sangat cocok disantap bagi siapapun yang berkunjung ke Cirebon.Docang, kuliner khas Cirebon, Jawa Barat ini bentuknya sekilas mirip lontong sayur. Namun jangan salah, docang ternyata jauh berbeda dengan kuliner lontong berkuah lainnya.Pedagang docang pun sangat mudah ditemukan di setiap sudut Kabupaten dan Kota Cirebon, di pagi hari. Karena, kuliner ini sangat cocok untuk disantap saat sarapan.Docang sendiri terbuat dari lontong yang diiris-iris menjadi beberapa bagian, kemudian ditambah kerupuk khas Cirebon, kecambah, daun singkong, dan pastinya kuah dage yang menjadi ciri khasnya. Sebagai pelengkap, docang pun ditambah bumbu khas lainnya serta sambal cabai hijau, sesuai selera konsumen.Banyak warga lokal maupun wisatawan yang datang ke Cirebon, sengaja untuk menikmati lezatnya docang sebagai sarapan yang terkenal legendaries.Satu porsi docang, dihargai dengan sepuluh ribu rupiah saja. Anda pun dapat merasakan sensasi kuliner Cirebon yang satu ini, seperti di Jalan Siliwangi, Kota Cirebon.Kebanyakan, para pedagang docang di Cirebon, Jawa Barat, buka sejak pukul lima pagi hingga pukul sepuluh siang. Bagi anda nih pecinta kuliner daerah, makanan yang satu ini wajib anda coba.
Erfan Septyawan | Cirebon, Jawa Barat