Cocok Untuk Jualan! 11 Cara Membuat Seblak Modifikasi Beragam Topping

Cara Membuat Seblak
Cara Membuat Seblak (Foto : Freepik/ MIchaelnero)

Antv – Ada berbagai cara membuat seblak yang kini sangat digemari oleh para pecinta kuliner pedas. Selain lezat dan terjangkau, seblak menawarkan cita rasa khas Nusantara lantaran menggunakan rempah Khas Indonesia, yakni kencur.

Selain cita rasanya yang pedas dan penggunaan rempah kencur yang dominan dalam bumbu, makanan khas Sunda ini cukup unik lantaran menggunakan bahan dasar kerupuk yang direndam dan direbus hingga menghasilkan tekstur kenyal.

Umumnya, seblak terbagi ke dalam dua variasi, yaitu seblak kering dan seblak basah. Sesuai dengan namanya, seblak kering dibuat tanpa kuah, lain halnya seblak basah yang disajikan dengan banyak kuah pedas.

Saat ini, seblak hadir dengan berbagai macam topping, mulai dari ceker, mie, sosis, aneka sayuran, dan masih banyak lagi. Kamu bisa memodifikasi hidangan seblakmu dengan topping sesuai selera untuk menghasilkan sensasi rasa yang berbeda.

Berikut ini ANTVKlik telah merangkum 11 cara membuat seblak modifikasi yang cocok untuk ide jualan dari berbagai sumber pada Rabu, 21 September 2022.

Seblak Kering

 

img_title
Cara Membuat Seblak. (Foto : Endeus TV)

 

Berbeda dengan seblak basah yang cocok dinikmati saat sedang cuaca mendung untuk menghangatkan tubuh, seblak kering bisa dinikmati layaknya cemilan ringan untuk menemani aktivitas bersantai kalian. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah loh, simak cara membuat seblak kering berikut ini.

Bahan:

300 gram kerupuk bawang

5 lembar daun jeruk

Penyedap rasa secukupnya

Bubuk cabe/ cabe tumbuk kering

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai rawit

2 buah cabai merah besar

3 cm kencur

½ sendok teh garam

Cara Membuat:

  • Rendam kerupuk dalam minyak dingin selama 30 menit hingga 1 jam.
  • Setelah itu, nyalakan kompor dan goreng kerupuk dengan api sedang hingga mengembang. Lalu angkat dan tiriskan.
  • Tumis bumbu halus, penyedap rasa dan daun jeruk sampai kering, kemudian keirngkan.
  • Siapkan toples, masukkan kerupuk yang telah digoreng dan bumbu tumis serta cabe bubuk. Setelah itu kocok sampai rata. 
  • Seblak kering pun siap disajikan.

Seblak Keju

 

img_title
Cara Membuat Seblak. (Foto : Wiratech)

 

Keju merupakan salah satu topping favorit untuk berbagai hidangan, baik yang manis maupun asin. Namun, bagaimana jika keju dipadukan dengan hidangan pedas seperti seblak. Penasaran? Simak cara membuat seblak keju berikut ini.

Bahan:

Kerupuk, rendam air sampai lunak

Keju parut

Air

5 siung Bawang merah

3 siung Bawang putih

Garam

Kaldu bubuk

3 ruas jari kencur