ANTVklik - Kebiasaan setiap orang, tak hanya wanita biasanya suka menghangatkan makanan untuk dikonsumsi kembali. Karena alasan ingin praktis dan sayang jika makanannya langsung dibuang.
Beberapa peneliti sudah membuktikan bahwa tidak semua bahan makanan bisa dihangatkan dan di konsumsi kembali karena alasan kesehatan.
Sebelum menjadi kebiasaan, yuk cari tahu apa saja makanan yang tidak boleh dihangatkan lagi.
Bayam
Bayam terkenal akan zat besi yang disebut Fe2+ atau ferro, sangat bermanfaat untuk tubuh. Namun bila terlalu lama terpapar oksigen, zat Fe2+ tersebut akan menjadi Fe3+ atau ferri yang bersifat racun. Untuk itu, disarankan ketika memasak bayam cepat dihabiskan untuk menghindari perubahan zat Fe2+ menjadi Fe3+. Jika sudah melebihi 5 jam setelah dimasak pun harus dihindari untuk dikonsumis. Karena kandungan zat nitrat pada bayam sudah tercampur dengan oksigen dan akan berubah menjadi racun.
Kentang
Kebiasaan setiap orang yang menghangatkan kentang lalu menunggunya sampai sudah tidak terlalu panas baru setelahnya dimakan, hal itu akan mengakibatkan tumbuhnya bakteri bernama C. Botulinum yang umumnya ditemukan pada kentang. Jika kentang yang sudah tercemar bakteri C. Botulinum dimakan, maka akan menimbulkan penyakit Botulism yang gejalanya akan membuat tubuh menjadi lemah, pandangan kabur dan sulit berbicara.
