Anda Perlu Tahu, Ini Cara Memilih Sayuran yang Baik dan Segar

Sayuran hijau misalnya, harus renyah dan berwarna hijau segar. Beberapa sayuran hijau yang menguning artinya sayuran sudah melewati masa terbaiknya. Lalu, perhatikan tanda-tanda kebusukan pada sayuran berbatang seperti brokoli, kol, dan selada.   Belanja saat musimnya Memang, terkadang kebutuhan sayuran tak bisa disesuaikan dengan musimnya. Namun, membeli jenis sayuran ketika sedang musim cenderung lebih murah dan kualitasnya lebih baik. Periksa kemasan Ilmuwan makanan, Hazel MacTavish-West mengatakan, jika kita membeli sayuran yang sudah dipotong, seperti salad yang sudah jadi atau campuran tumisan, periksa tanggal produksi pada kemasan dan hindari produk yang mengandung air berlebih di dalam kemasan. Perhatikan pula kemasan.